Leite de Soja

Ingredientes:

01 pacote de 500 gramas de soja

4 xícaras de água

Coloque a soja de molho de um dia para o outro. No dia seguinte escorra, lave e coloque no liquidificador e bata bem. Coe e guarde o resíduo para outra receita. O liquido é o leite da soja, então coloque no fogo e deixe ferver por uns 10 minutos, observando bem, porque derrama como o leite de vaca. Use-o como o leite de vaca em suas receitas.

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