Cozinhando sem óleo

EXEMPLO DE FRITADA SEM ÓLEO

omelete
Omelete de almeirão

Cozinhar sem óleo foi difícil no começo.Porém  Agora aprendi  e é ótimo, alem de ser muito mais saudável.

Basta colocar os temperos na panela. Eu coloco 2 dedinhos de agua antes e deixo os temperos um minuto e coloco apos o arroz, canjiquinha, as verduras, legumes, sopas, mingaus salgados, purês,  cremes, os ensopados ou refogados.
Para os grãos como Feijão de cor, branco, preto, grão de bico, ervilha e lentilhas, coloco os grãos primeiro e após coloca-los na panela de pressão  vou adicionando todos os meus temperos, a água suficiente para cozinhar sempre na panela de pressão e pronto..NADA DE ÓLEO.

OBSERVAÇÃO:
Só coloco óleo, aliás, azeite ao fazer pães,  ou para untar alguma forma ou tabuleiro.
Nas saladas coloco azeite por ser saudável e ser mais saboroso.
Quando faço omeletes ou fritadas de ovos, uso o azeite no fundo da frigideira.
Pronto.Comida super saudável, sem colesterol e o óleo não faz nenhuma falta.
É estranho somente no inicio devido ao hábito arraigado que nós temos de fazer comida deste jeito oleoso.

Pratique e você irá amar. Caso me lembre  de mais alguma opção,  digitarei para vocês. Podem enviar-me sugestão pelo Contato.

Boa saúde, boas receitas  e  excelente criação de bons alimentos para todos.

Muito grata.

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