Ingredientes:
1 kg de tapioca (fécula ou polvilho doce (o azedo não serve)
2 copos de óleo
2 copos de açúcar
4 colheres de manteiga
4 ovos
.Junte todos os ingredientes com as mãos em um recipiente com o fundo largo até a massa ficar no ponto, ou seja, soltar das mãos. Faça a broa do tamanho desejado redonda ou quadradinha. Unte a forma com manteiga e coloque as broas com a distância de mais ou menos dois dedos de uma da outra, porque elas crescem como se tivessem fermento e colam uma na outra, no forno a 180 graus por 50 minutos. Tenha cuidado para não queimá-las. Ficam crocante por fora e macia por dentro e deliciosas.