Arquivos mensais: agosto 2016

Salada de Triguilho

salada
salada de triguilho

Ingredientes:

2 Xícaras de triguilho

1 cebola

2 tomates

200 gramas de queijo minas

azeite

gotas de limão

sal a gosto

Coloque o triguilho de molho por uma hora na água. Quando inchar, escorra a água, coloque o sal, as gotas de limão, o queijo cortado em cubos, os tomates picados, a cebola picada e pro ultimo acrescente o azeite bem generosamente. Se gostar, coloque cheiro verde, coentro ou manjericão.

Farofa de Cenoura

cenoura em farofa
Farofa de cenoura

Ingredientes:

1/2 xícara de Azeite

1 Cebola

Coentro ou salsa

Cebolinha

cenoura

3 xícaras de farinha de mandioca

sal

Coloque 1/2 xícara de azeite na panela e adicione a cebola, coentro ou salsa, sal a gosto. Rale a cenoura. adicione na panela e frite uns 3 minutos. adicione a farinha. mexa bem ate torrar um pouquinho.